Sovs eller sauce = anvendes som tilbehør til kartofler, pasta, ris osv.
Brune sovse: Chutneysauce, Kaperssauce, Kastaniesauce, Madeirasauce, Whisky.
Hvide sovse: Aspargessauce, Bearnaisesovs, Bechamelsovs, Champignonssauce, Hollandaisesovs, Hummersauce, Karrysauce, Persillesauce, Remouladesovs.
Ikke kødsovs.
No comments:
Post a Comment